zakka news from san francisco

先日、ビンテージのクッキングブックを手に入れて、そのレシピに忠実に料理を作るために、スーパーで大量に食材を購入。（おそらく、1回しか使わないものもあるかもしれません……）その中のひとつがこのリンゴ酢。日本にいるときから、健康のために、黒酢を水て割ってよく飲んでいたのですが、このリンゴ酢も水で割って飲むと美味しいんです！これなら完食できますね。話は変わりますが、アメリカやヨーロッパでは、小さいサイズのりんごがたくさん売っています。皮も柔らかくて、丸ごとかじるのにちょうどいいんです。だから、ワックスの塗られていないオーガニックの小さなリンゴを買って、毎朝、皮ごとかじっています。