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こちらも、スローフードのイベント会場で見つけたさつまいもとももを使ったパイ。オークランドのファーマーズマーケットで人気のチャーリー・フランクおじさんが作っているというものです。焼き上がったパイを、ひとつひとつ手でラップをかけて、山積みしている感じ、かわいいです。アメリカのさつまいもは、蒸したり煮たりしてそのまま食べると、ちょっと水っぽいというか大味なのですが、このパイを食べると、それもまた良し、という気持ちになります。