zakka news from san francisco

シアトル在住のフィリピン人の女性がこれから商品化するという、新しいスイーツのお披露目会へ出かけました。ノースビーチのちょっぴりエレガントなお家のダイニング。テーブルの上には、こんなにかわいいレースペーパーワークが！日本でもレースペーパーが一時流行りましたが、”かわいい”と思う感覚は、どうやら万国共通のようです。肝心のスイーツは、もちろん、とっても美味。生地は、ブリオッシュのような、シュークリームのパフのような、ドーナツのようなニュアンスもあります。種類もいろいろあったのですが、チーズが入ったものが、個人的には一番おいしかったです。