zakka news from san francisco

ご飯は週に2回のペースで炊いて、冷凍しておき、いつも欠かさないようにしています。いつも買うお米は、日本食スーパー、NIJIYAのオリジナルのオーガニックの玄米。これと、同じくオーガニックの白米を、そのときの気分の割合で合わせて炊飯器か、鍋で炊きます。サンフランシスコは、街の中心からさほど離れていない場所に、大きな日本人街＝ジャパンタウンがあります。ここに、その日本食スーパーもあります。日本のものは、ほぼなんでも揃うので、ほかの（日本から見た）海外の都市に比べれば、かなり、日本人な暮らし（特に食生活において）ができる街だと思います。