zakka news from san francisco

この秋にお店のヒストリーやフィロソフィーを描いたビジュアルブックが出版され、話題になっている食の新スポット「モモフク」へ。ニューヨークのローワーイーストからイーストビレッジにかけて、レストラン、ヌードルバー、ミルクバー（写真・カフェ）、バーの４店舗が点在しています。私は、ヌードルバーでモモフクラーメンをいただきました。（たぶん、このメニューのリピートはしないような気がします、、、）モモフクのすごいところは、とにかく、企画力とプロモーション力。私のところにも、同時に複数の様々なルート、形態でモモフクのインフォメーションが飛び込んできました。そして、愛らしいネーミングとロゴマークはすぐに記憶にインプットされるのです。