zakka news from san francisco

アメリカ製、ヴィンチュリー(http://vinturi.com/)のワインエアレーターです。以前、取材で知り合ったアメリカのディストリビューターの方から、使ってみて欲しいと送っていただいたものを、やっと試すことができました。写真は、スタンドに立てていますが、本体をワイングラスの上にセットして、その上からワインを注ぐだけ。持ち運び用の袋も付いています。デカンタいらずで、ワインをまろやかに、アロマがふんわり広がるというふれこみ。今回は、約７ドルのリーズナブルな赤ワインで試してみたのですが、確かに、味が変わります。少し透き通った感じになった印象です。今回訪れた、ナパのワイナリーのストアでも、よく売れているようでした。これは、赤ワイン用。ほかに、白ワイン用のものも揃います。