zakka news from san francisco

zakkanews01131で紹介したTJ（トレダー・ジョーズ）の冷凍クロワッサンのシリーズで、こちらは、パン・オ・ショコラ。たまに、コンテンポラリーダンスのクラスで一緒になるAさんが絶賛していたので、買ってみました。箱から出して、一晩（約８時間）発酵させて、朝、オーブンで焼くだけ。確かに簡単、そして、さくさく、チョコレートの入り具合も丁度よく、美味しいです。