zakka news from san francisco

アメリカへ旅するときはたいてい、初日に、現地のコーヒーロースタリーのコーヒー豆を手に入れて、宿泊先の部屋でも新鮮なコーヒーを飲めるように準備します。部屋に戻ってから飲む”夜用”なので、あえて、ロースタリー一押しのシングルオリジンではなく、デカフ（ノンカフェイン）ブレンド。ニューヨークではアッパーウエストサイドにあるグロサリーストアのゼイバーズのものと決まっているのですが、サンフランシスコには気に入っているロースターがたくさんありすぎて、迷います。選んだのは、住んでいたときによく通ったカフェ「farm:table」で見つけたROAST CO.のもの。イーストベイのオークランド(正確にはエミリービル)にある、最近、人気の高いカフェやレストランでよく見かけるようになったという”注目株”です。デカフによくあるクセがなくてさらさら、風味豊かなコーヒーです。ちなみに、今回はペーパードリップではなく日本から持参した、アメリカ、Zelco社のZelco Brisk Brew Travel Coffeemakerで、コトコトと落としています。 ☆約２年ぶりの”ザッカ・ニュース・フロム・サンフランシスコ”、2012年７月期間限定でお届けします。