zakka news from san francisco

リンゴの季節になりました。ファーマーズマーケットにも、リンゴだけを扱うファーマーが登場。ざっと20品種でしょうか、風合いのある木箱にさまざまな大きさのリンゴが入っています。私も、何種類か買ってみました。写真の中でいちばん大きなものが、通常の（とはいえ、いわゆる日本で食べているリンゴよりは小さいです）サイズ。いちばん小さな、サクランボのようなリンゴは、CRABAPPLEと言うそう。ちなみに、これは、そのまま食べてみたところ、すっぱすぎて、いまいちです。フラワーエッセンスなどによく使われているようです。