zakka news from san francisco

スローフードイベントの会場で、このブースに一番、人が集まっていたような気がします。ヤギのミルクで作ったチーズをメインで売っているのですが、これは、ヤギのミルクを使って作った、キャラメルソースです。皮をつけたままスライスしたりんごにつけて食べるのがおすすめだそう。