zakka news from san francisco

ミッションにあるフーディーなお店で見つけた”グリーン・ストロベリー”のピクルス。これは面白い、と一瓶手に入れてみました。いわゆる赤いイチゴのコンポートやジャムを想像して食べると、あまりの違いに驚くはず。全く甘くないのはもちろん、その実もしゃきっと歯ごたえがあり、果実というよりは野菜、それも、例えられる野菜がない摩訶不思議な味わいなのです。根拠はないのですが、体に良さそうな感じは、なんとなくします。ちなみに、BBQの集まりに持参したところ、試食率は高いのですがリピート率はまあ、それなりでした。